Mi smoothie, mi porridge
J’adore ce petit déjeuner qui combine deux textures et chaleurs différentes :
- Le smoothie aux fruits rouges apporte de la fraicheur et permet de faire le plein de vitamines.
- Le porridge chaud et crémeux réconforte et rassasie.
J’ai choisi comme fruits des fruits rouges car ce sont mes préférés, auxquels j’ai ajouté de la menthe pour encore plus de fraicheur mais vous pouvez suivant la saison changer ou utiliser votre fruit préféré, laisser parler vos papilles !
Dans le porridge, j’ai ajouté des graines de chia qui est un super aliment : riche en fibres, en acides gras oméga 3 et en protéines, elles sont faciles à insérer dans les recettes du quotidien.
Smoothie porridge bowl
Plat : petit déjeunerCuisine : Légère1
serving10
minutes8
minutes462
kcalIngrédients :
- Pour réaliser le smoothie :
200g mélange de fruits rouges congelés
1 yaourt au soja
Quelques feuilles de menthe fraiche ou congelées
- Pour réaliser le porridge :
50g flocons d’avoine
100ml d’eau
100ml lait d’amande sans sucres ajoutés
1/2 scoop de protéine vanille (j’utilise celle-ci : PROZIS)
1 CAS de graines de chia (10g)
Arôme naturel vanille (j’utilise celui-ci : PROZIS)
La recette :
- Dans une petite casserole, faire bouillir 100ml d’eau et 100ml de lait d’amande.
- Diminuer le feu et verser les flocons d’avoine, les graines de chia et quelques gouttes de vanille. Remuer de temps en temps et laisser cuire 5 min de façon a ce que le liquide soit presque ou complément absorbé suivant la consistance que vous aimez ( crémeux ou plutôt pâteux).
- Stopper le feu, ajouter 1/2 scoop de protéine en remuant pour obtenir un mélange homogène et couvrir.
- Dans un blender ou robot assez puissant, mixer les fruits rouges congelés avec le yaourt et la menthe pour obtenir un mélange lisse.
- Dans un bol, on verse en premier le porridge puis le smoothie et on se pose tranquillement pour déguster ce combo parfait!
Valeurs nutritionnelles :
Informations nutritionnelles
1 portions par contenant
- Quantité par portionCalories462
- % Apport Journalier *
- Matières grasses totales
11g
17%
- Graisse saturée 2g 10%
- Glucides totaux
44g
15%
- Fibres alimentaires 8g 32%
- Sucres 13g
- Protéine 29g 58%
* Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
