On connait tous le fameux porridge cuit à la casserole qui est tout simplement une bouillie d’avoine avec une texture crémeuse. Mais il existe une autre manière de cuisiner le porridge… le cuire au four.
Aimant la nourriture marocaine, je me devais de vous partager cette recette que je réalise de temps en temps quand j’ai envie de m’ évader à Marrakech le temps d’un dimanche!
Les baghrirs sont des crêpes venues d’Afrique du nord préparé avec de le semoule de blé dur. Elles ont la particularité d’être cuite seulement d’un coté et sur laquelle se forment une multitude de trous minuscules pendant la cuisson, d’où sont nom : crêpes mille trous!
On aime tous les cakes!! Parce que c’est moelleux, gourmand et parfumé, n’est ce pas?! Pour ce cake, je vous fais voyager en orient avec l’alliance parfaite des dattes et des amandes, le tout légèrement aromatisé de café.
C’est l’hiver, vous voulez rester plus longtemps dans le lit le matin mais il y a le petit déjeuner à préparer pour apporter de l’énergie à son corps… J’ai la solution : LE OVERNIGHT PORRIDGE À LA COURGE ! Je vous propose un petit déjeuner qui se prépare la veille, ne vous demandera que quelques minutes de préparation et comme c’est l’hiver je vous ai glissé des saveurs qui vous réconforteront.
J’aime varier les plaisirs au petit déjeuner et les gaufres en font parties ! Et en cette période automnale j’adore réalisé des recettes à base de courge, un ingrédient magique à la belle couleur orangée! J’ai choisi comme légume la courge, plus précisément la courge butternut, car c’est un légume de saison, un allié santé et peu calorique : – La butternut est très riche en bêta-carotène (antioxydant favorisant le bon fonctionnement des cellules), voila pourquoi sa chair à une jolie couleur orange. – Elle est très riche
Petite, j’adorais consommer au quotidien des céréales avec mon bol de lait mais en grandissant et surtout en prenant conscience de l’importance de mes choix alimentaires pour ma santé et mes performances sportives, j’ai arrêté les Chocapic et les Spécial k!!!! Maintenant, si je veux consommer des céréales, je les réalise moi-même afin de garantir la qualité des produits et l’équilibre nutritionnel. Résultat : je m’éclate en cuisine à fabriquer mes granolas maison avec des saveurs différentes au fil des saisons et de me envies.
Au petit déjeuner, j’aime manger des bons pancakes maison bien chaud, que je déguste sur place ou au travail suivant mon emploi du temps. Vous retrouvez sur le blog plusieurs recettes élaborées de pancakes mais aujourd’hui je vous partage une recette express, toute simple, avec un minimum d’ingrédients, ça vous dit ?!
Récemment je vous ai posté ma recette »crème aux blancs d’œufs », une crème protéinée 100% naturelle… Et je me suis dit, pourquoi pas proposer des mini tartelettes fourrées à cette crème onctueuse ! Du coup je suis allée directe en cuisine, tester, retester et voilà le résultat :
Quand on entend club sandwich on pense salé… Mais j’ai plus d’un tour dans mon sac et j’ai trouvé une idée sympa et innovante pour manger un club sandwich sucré et équilibré en mode petit déjeuner ou snacking. Pour réussir à faire un club sandwich sucré équilibré et protéiné, j’ai trouvé l’idée de partir sur une base d’omelette sucrée et d’insérer dedans
Que vous cherchiez une collation rafraichissante ou un petit déjeuner excitant, le smoothie bowl est parfait. Il existe une infinie de combinaisons pour créer un smoothie bowl, ici je vous en propose un à base de pastèque. Il apporte de la fraîcheur en plein été et le tout présenté dans la pastèque, original !
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