2- Créer son menu de la semaine : noter les aliments que vous aimez, sortir une recette que vous vouliez faire, passer en revue ce que vous avez dans vos placards et frigo.
A partir de ces éléments et de votre planning vu précédemment, composer vos repas plus ou moins simple, avec des produits non transformés, qui vous apportent des vitamines et minéraux (légumes), du bon gras (poisson, avocat, oléagineux…), des protéines (viandes, œufs, tofu, lentilles…) et des glucides pour avoir de l’énergie (patates douces, riz, pâtes…). Tous ces nutriments doivent être mangés dans des quantités raisonnable en fonction de vos besoins journaliers, de votre métabolisme et de votre objectif.
D’une façon générale, prévoyez 3 repas/jour et 1 ou 2 collations.
Astuce : écrivez sous forme de tableau vos repas et collations avec l’heure approximative pour mieux vous y retrouver.