snacks
Crêpes de tapioca
Quand je voyage, j’adore goûter les spécialités du pays et lors de mes vacances au Brésil j’ai découvert ces petites crêpes appelées « TAPIOCA » (ou Beiju dans le nordeste où elles sont d’origine) qui font fureur dans tout le pays et maintenant dans le monde entier. Les Brésiliens la déguste à tout moment de la journée avec du fromage fondu ou du lait concentré, avec de la banane et noix de coco.
Barres protéinées aux amandes
Fini les barres protéinées industrielles, place au fait maison avec des bons produits à l’intérieur et l’avantage, c’est qu’il n’y a pas besoin de cuisson, donc plus d’excuses !
Brownie aux haricots rouges
Si vous avez lu mon article sur la pâtisserie saine, on peut remplacer la farine par des légumineuses, pari réalisé avec ce brownie fondant, gourmand et équilibré. Ici j’ai utilisé des haricots rouges qui apportent une texture fondante au brownie et niveau goût, je vous rassure, à part le bon goût du chocolat, il n’y a pas d’arrière goût.
Gâteau d’avoine protéiné
Tu cherches un gâteau que tu pourrais consommer au petit déjeuner ou en encas ? Un gâteau qui te tient au corps et t’apporte de l’énergie pour plusieurs heures ? Alors tu es au bon endroit ! Sans sucres ajoutés, sans matières grasses, ce gâteau est protéiné.
Banana bread light
Je te propose une version allégée du banana bread, à consommer sans modération ! Dans cette version il n’y a pas de matière grasses ajoutées, j’utilise du stévia en pouvoir sucrant et le sucre naturel de la banane.
Banana bread coco/fraise
Le banana bread qui littéralement veut dire « pain à la banane », est un dessert hyper simple à réaliser. Il peut se décliner de milles manières et apporte de bons nutriments.