Club sandwich sucré

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En version express dans une poêle !

club sandwich sucré

Quand on entend club sandwich on pense salé… Mais j’ai plus d’un tour dans mon sac et j’ai trouvé une idée sympa et innovante pour manger un club sandwich sucré et équilibré en mode petit déjeuner ou snacking.

Pour réussir à faire un club sandwich sucré équilibré et protéiné, j’ai trouvé l’idée de partir sur une base d’omelette sucrée et d’insérer dedans :

  • Deux tranches de brioche pour le côté moelleux et sucré. Pour ma part, j’utilise la brioche PROZIS, car celle-ci est allégée en sucre avec une teneur en protéine plus importante qu’une brioche ordinaire.
  • Des fruits : j’ai choisi de la banane et des framboises qui apportent des micro-nutriments intéressants.
  • Un carré de chocolat noir 70% qui apporte du magnésium.
club sandwich sucré

Le côté original de cette recette est la cuisson à la poêle et le pliage du club sandwich : suivez bien les instructions ci-dessous ou n’hésitez pas à visualiser la vidéo de la recette complète sur mon instagram : Marilynefit75 A VOUS DE JOUER !

Autre recette :

Club sandwich sucré

Plat : Petit déjeuné, snackCuisine : Protéiné
Serving

1

serving
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

404

kcal

Ingrédients :

  • 2 tranches de brioche (j’utilise celle-ci : PROZIS)

  • 1 oeuf

  • 3 blancs d’oeufs (j’utilise ceux-la : PROZIS)

  • 25g banane

  • 30g framboise

  • 10g chocolat noir 70%

  • Arôme naturel vanille (j’utilise celui-ci : PROZIS)

La recette :

  • Préparer l’omelette sucrée : dans un bol, casser les oeufs, ajouter l’arôme naturel vanille et mélanger pour obtenir une omelette bien homogène.
  • Faire chauffer à feu doux une poêle à crêpe légèrement huilée. Verser l’omelette sucrée, placer les deux tranches de brioche sur l’omelette 1 à 2 secondes puis les retourner tout de suite.
  • Augmenter légèrement la puissance du feu, et laisser cuire l’omelette jusqu’a ce qu’elle ne soit plus liquide.
  • Retourner délicatement votre omelette sucrée. Ajouter sur une des brioches quelques rondelles de banane, les framboises et le chocolat coupé en petits morceaux.
  • Pliage du club sandwich sucré : rabattre les deux extrémités de l’omelette sur les brioches et rabattre la brioche vide sur celle qui est garnie. Placer la brioche dans une assiette, couper en diagonale et déguster ce club sandwich sucré avec le chocolat fondant !

Valeurs nutritionnelles :

Informations nutritionnelles

1 portions par contenant


  • Quantité par portionCalories404
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 14g 22%
    • Graisse saturée 3g 15%
  • Glucides totaux 43g 15%
    • Fibres alimentaires 2g 8%
    • Sucres 9g
  • Protéine 24.5g 49%

    * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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