Barres protéinées aux amandes

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Vous allez adorer ces barres sans cuisson et avec peu d’ingrédients

barre proteinee

Fini les barres protéinées industrielles, place au fait maison avec des bons produits à l’intérieur et l’avantage, c’est qu’il n’y a pas besoin de cuisson, donc plus d’excuses !

Niveau goût… elles sont juste moelleuses et savoureuses, elles vont ravir vos papilles et vos futurs encas j’en suis sûre.

Dans ces barres protéinées, j’ai utilisé très peu d’ingrédients ce qui rend la recette simple :

Beurre d’amande, lait et farine d’amande, qui apporte du bon gras : les amandes sont riches en acides gras insaturés, pour le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, en fibres aidant à normaliser le transit intestinal et entrainant un effet rassasiant. C’est aussi le fruit à coque le plus riche en protéines végétales.

Sirop de fleur de coco : en comparaison avec le sucre, qui fournit des calories vides, celui-ci apporte des vitamines et minéraux. Principalement du magnésium, potassium, quelques traces de zinc et un peu de fer.

Protéine en poudre qui est un bon moyen d’augmenter l’absorption de protéines tout en boostant le métabolisme. Je choisis une protéine qui est facilement assimilable par l’organisme : Protéine whey hydro isolate PROZIS.

Chocolat noir 85%, pour un chocolat moins riche en sucre et plus riche en nutriments.

barre proteinee

Autre recette de barres :

Barres protéinées aux amandes

Recette de MarilynePlat : SnacksCuisine : Protéiné
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Calories

240

kcal
Freeze time

2

heures

Ingrédients :

  • 30g protéine en poudre goût vanille

  • 50g beurre d’amande

  • 25g farine d’amande

  • 15g sirop de fleur de coco (j’utilise celui-ci : PROZIS)

  • 15ml lait d’amande

  • 50g chocolat noir 85%

La recette :

  • Dans un bol, mélanger avec vos mains tous les ingrédients sauf le chocolat noir. Vous devez obtenir une pâte semblable à de la pâte à modeler.
  • Former 4 rectangles soit à l’aide de moule si vous en avez un ou sinon avec vos mains ça fera l’affaire.
  • Dans un bol, faire fondre le chocolat noir quelques secondes au micro-ondes à 550watts pour qu’il ne brûle pas.
  • Plonger chaque barre dans le bol à chocolat pour les recouvrir et les poser sur du papier sulfurisé.
  • Placer au moins 2 heures au frigo pour que le chocolat fige et c’est prêt !

Valeurs nutritionnelles :

Informations nutritionnelles

4 portions par contenant


  • Quantité par portionCalories240
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 16g 25%
    • Graisse saturée 4g 20%
  • Glucides totaux 7g 3%
    • Fibres alimentaires 3g 12%
    • Sucres -7g
  • Protéine 13g 26%

    * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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