Toast de patate douce

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Tartines express

toast patate douce

Le succès de ces toasts de patate douce c’est que c’est sain, ça se décline de milles manières et c’est rapide, tout ce qu’on veut quoi ?!

La patate douce est un légume-racine qui a un goût légèrement sucré, donc elle peut se consommer dans une recette salée ou sucrée. Elle est riche en amidon, donnant de l’énergie sur une longue durée et est dotée d’une grande richesse en pro vitamine A. Cette dernière est une vitamine indispensable pour la santé de nos cellules et de notre système immunitaire, donc choisissez une patate douce bien colorée pour en profiter.

toast patate douce

Niveau garniture, je vous ai donné des exemples de ce que je mets quand j’en consomme, mais adapter en fonction de vos envies et des saisons, le but est de créer des tartines équilibrées et plus ou moins nourrissantes suivant le moment de la journée.

Toast de patate douce

Plat : Snacks, PlatsCuisine : sans gluten, Option végan
Serving

1

serving
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

172

kcal

Ingrédients :

  • 1 patate douce

  • Idées de garnitures salées :
  • Omelette de deux blancs d’œufs avec 1/4 d’avocat

  • 1 carré frais 0% avec concombre/grenade et filet d’huile d’olive

  • Idées de garnitures sucrées :
  • 20g de yaourt skyr avec une 1/2 pomme et de la cannelle

  • 1 CAC de beurre de cacahuète avec 1/4 de banane et une 1 CAC de confiture fraise

La recette :

  • Prendre une patate douce, si elle est bio vous pouvez laisser la peau en la nettoyant avec une petite brossette sinon épluchez la.
  • Couper la patate douce en plusieurs tranches de 1 cm d’épaisseur environ pour obtenir des toasts de 50-60g.
  • Dans un grill pain, mettre deux tranches de patate douce et les laisser cuire environ 8 minutes.
  • Choisissez les garnitures que vous voulez en fonction du moment de la journée et de vos envies !

Valeurs nutritionnelles pour un toast version salée : toast d’omelette blanche/ avocat

Informations nutritionnelles

1 portions par contenant


  • Quantité par portionCalories172
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 4g 7%
    • Glucides totaux 13g 5%
      • Protéine 8g 16%

        * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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