French toast protéiné

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De la gourmandise, ça vous dit ?!

french toast

Vous devez essayer cette recette de pain perdu, délicieuse et nutritive, que j’adore déguster le dimanche.

J’utilise de la brioche allégée Prozis qui est moins riche en sucre ou du pain complet. Et on fait attention à ne pas avoir la main trop lourde sur les toppings, tout est une question d’équilibre ! J’ai opté pour des fraises, du yaourt et du chocolat noir dans des proportions raisonnables pour manger gourmand sans exploser le compteur calorique.

french toast

French toast protéiné

Recette de MarilynePlat : petit déjeuner
Serving

1

serving
Prep time

10

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

484

kcal

Ingrédients :

  • 3 tranches de brioche ou pain complet

  • 1 œuf bio

  • 3 blancs d’œufs (j’utilise ceux-la : PROZIS)

  • 60ml lait d’amande sans sucres ajoutés

  • 1/2 CAC de stévia

  • Quelques gouttes d’arôme naturel vanille

  • Cannelle

  • Toppings:
  • 4/5 fraises

  • 30g fromage blanc ou yaourt végétal

  • 10g chocolat noir 85%

La recette :

  • Dans un plat creux, battre à l’aide d’une fourchette les œufs avec le lait, stévia, arôme vanille et cannelle.
  • Tremper les tranches de brioche ou de pain des deux cotés. Laisser bien imbiber dans la préparation.
  • Faire chauffer une poêle à feu moyen et verser un peu d’huile de coco ou autre dessus.
  • Déposer les tranches dans la poêle et faire dorer de chaque côte. Servir chaud accompagné des toppings.

Valeurs nutritionnelles :

Informations nutritionnelles

1 portions par contenant


  • Quantité par portionCalories484
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 17g 27%
    • Graisse saturée 4.5g 23%
  • Glucides totaux 54g 18%
    • Fibres alimentaires 3g 12%
    • Sucres 6g
  • Protéine 29g 58%

    * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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