Un burger sans pain c’est possible !
Je vous propose un burger revisité en mode fraîcheur, qui limite l’apport en calorie, donc à consommer à tout moment !
Niveau préparation, il y a juste à faire cuire une courgette et pendant ce temps découper vos aliments crus. Un burger léger, savoureux et rapide à préparer !
Serving
1
servingPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
358
kcalIngrédients :
1 salade iceberg
70g saumon fumé de Norvège
50g d’avocat
1 courgette
10g grenade
20g feta
1 CAC d’huile d’olive
Oignon rouge
Citron
Poivre, sel, ail semoule
La recette :
- Éplucher une courgette et la couper en tranche.
- Chauffer une poêle à feu moyen, verser l’huile d’olive et y déposer les tranches de courgette. Laisser cuire 5 minutes et les retourner pour 5 minutes de plus. Elles doivent être tendres et dorées.
- Couper et laver les feuilles de salade. Réserver sur un torchon pour qu’elles sèchent.
- Couper votre grenade, émietter la et réserver 10g. Placer le restant des graines dans un récipient et conserver au frigo.
- Couper votre avocat, prendre 50g, écraser le à l’aide d’une fourchette pour obtenir une purée et assaisonner le avec du poivre, sel, ail semoule et un zeste de citron.
- Prendre la feta et l’émietter à l’aide vos doigts. Réserver.
- On passe à l’assemblage : dans une assiette, superposer 3/4 feuilles de salade, 3/4 d’avocat, 2 lamelles d’oignon rouge, le saumon fumée, la feta, 2 lamelles d’oignon rouge, 2/3 tranches de courgettes, le restant d’avocat et on ferme a nouveau avec 3/4 tranches de salade.
- Ajouter le restant des courgettes dans l’assiette et déguster !
Valeurs nutritionnelles :
Informations nutritionnelles
1 portions par contenant
- Quantité par portionCalories358
- % Apport Journalier *
- Matières grasses totales
27g
42%
- Graisse saturée 2.7g 14%
- Glucides totaux
6g
2%
- Fibres alimentaires 0.2g 1%
- Sucres 1.4g
- Protéine 20g 40%
* Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
