Burger light

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Un burger sans pain c’est possible !

burger salade

Je vous propose un burger revisité en mode fraîcheur, qui limite l’apport en calorie, donc à consommer à tout moment !

Niveau préparation, il y a juste à faire cuire une courgette et pendant ce temps découper vos aliments crus. Un burger léger, savoureux et rapide à préparer !

burger salade

Burger light

Recette de MarilynePlat : FoodCuisine : light
Serving

1

serving
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

358

kcal

Ingrédients :

  • 1 salade iceberg

  • 70g saumon fumé de Norvège

  • 50g d’avocat

  • 1 courgette

  • 10g grenade

  • 20g feta

  • 1 CAC d’huile d’olive

  • Oignon rouge

  • Citron

  • Poivre, sel, ail semoule

La recette :

  • Éplucher une courgette et la couper en tranche.
  • Chauffer une poêle à feu moyen, verser l’huile d’olive et y déposer les tranches de courgette. Laisser cuire 5 minutes et les retourner pour 5 minutes de plus. Elles doivent être tendres et dorées.
  • Couper et laver les feuilles de salade. Réserver sur un torchon pour qu’elles sèchent.
  • Couper votre grenade, émietter la et réserver 10g. Placer le restant des graines dans un récipient et conserver au frigo.
  • Couper votre avocat, prendre 50g, écraser le à l’aide d’une fourchette pour obtenir une purée et assaisonner le avec du poivre, sel, ail semoule et un zeste de citron.
  • Prendre la feta et l’émietter à l’aide vos doigts. Réserver.
  • On passe à l’assemblage : dans une assiette, superposer 3/4 feuilles de salade, 3/4 d’avocat, 2 lamelles d’oignon rouge, le saumon fumée, la feta, 2 lamelles d’oignon rouge, 2/3 tranches de courgettes, le restant d’avocat et on ferme a nouveau avec 3/4 tranches de salade.
  • Ajouter le restant des courgettes dans l’assiette et déguster !

Valeurs nutritionnelles :

Informations nutritionnelles

1 portions par contenant


  • Quantité par portionCalories358
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 27g 42%
    • Graisse saturée 2.7g 14%
  • Glucides totaux 6g 2%
    • Fibres alimentaires 0.2g 1%
    • Sucres 1.4g
  • Protéine 20g 40%

    * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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