Un mix entre un cookie et un gâteau, le tout sans four
Un encas équilibré, à consommer au quotidien sans culpabilité !
La noisette apporte un goût subtil dans les gâteaux et elle est bourrée de vertus : elle est particulièrement riche en lipides, acide gras mono-insaturé, qui aide à faire baisser le taux de cholestérol, riche en vitamine E, calcium, magnésium et antioxydants.
Un fruit oléagineux reste malgré tout calorique, donc on en consomme en quantité raisonnable, environ 20g par jour.
Cookie cake à la poêle
Plat : snackCuisine : sans lactose1
serving5
minutes5
minutes382
kcalIngrÉdients :
25g farine d’avoine
15g poudre de noisette
1/2 scoop de protéine whey hydro isolate goût vanille
1 œuf
1 CAC de vinaigre de cidre
1/4 CAC de bicarbonate de soude
Quelques gouttes d’arôme naturel vanille (j’utilise celui-ci : PROZIS)
5g pépite de chocolat
3-4 noisettes
La recette :
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble : farine, poudre de noisette et protéine vanille.
- Ajouter l’œuf, l’arôme vanille et mélanger à l’aide d’un petit fouet pour obtenir un mélange homogène.
- Dans un coin de votre bol, verser le vinaigre de cidre puis le bicarbonate et laisser le mélange agir quelques secondes en faisant de la mousse et mélanger à nouveau.
- Terminer la préparation en versant les pépites de chocolat et les noisettes préalablement coupées en petits morceaux.
- Dans une mini poêle légèrement huilée et à feu moyen, faire cuire votre cookie cake 2 minutes de chaque côté en surveillant la cuisson pour éviter qu’il soit sec (le milieu doit être légèrement coulant).
Notes
Valeurs nutritionnelles :
Informations nutritionnelles
1 portions par contenant
- Quantité par portionCalories382
- % Apport Journalier *
- Matières grasses totales
20g
31%
- Graisse saturée 3g 15%
- Sodium 0mg 0%
- Glucides totaux
20g
7%
- Fibres alimentaires 2.5g 10%
- Sucres 2.9g
- Protéine 27g 54%
* Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
