Cookie cake à la poêle

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Un mix entre un cookie et un gâteau, le tout sans four

cookie cake

Un encas équilibré, à consommer au quotidien sans culpabilité !

La noisette apporte un goût subtil dans les gâteaux et elle est bourrée de vertus : elle est particulièrement riche en lipides, acide gras mono-insaturé, qui aide à faire baisser le taux de cholestérol, riche en vitamine E, calcium, magnésium et antioxydants.

Un fruit oléagineux reste malgré tout calorique, donc on en consomme en quantité raisonnable, environ 20g par jour.

cookie cake

Cookie cake à la poêle

Recette de MarilynePlat : snackCuisine : sans lactose
Serving

1

serving
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

382

kcal

IngrÉdients :

  • 25g farine d’avoine

  • 15g poudre de noisette

  • 1/2 scoop de protéine whey hydro isolate goût vanille

  • 1 œuf

  • 1 CAC de vinaigre de cidre

  • 1/4 CAC de bicarbonate de soude

  • Quelques gouttes d’arôme naturel vanille (j’utilise celui-ci : PROZIS)

  • 5g pépite de chocolat

  • 3-4 noisettes

La recette :

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble : farine, poudre de noisette et protéine vanille.
  • Ajouter l’œuf, l’arôme vanille et mélanger à l’aide d’un petit fouet pour obtenir un mélange homogène.
  • Dans un coin de votre bol, verser le vinaigre de cidre puis le bicarbonate et laisser le mélange agir quelques secondes en faisant de la mousse et mélanger à nouveau.
  • Terminer la préparation en versant les pépites de chocolat et les noisettes préalablement coupées en petits morceaux.
  • Dans une mini poêle légèrement huilée et à feu moyen, faire cuire votre cookie cake 2 minutes de chaque côté en surveillant la cuisson pour éviter qu’il soit sec (le milieu doit être légèrement coulant).

Notes

    Valeurs nutritionnelles :

    Informations nutritionnelles

    1 portions par contenant


    • Quantité par portionCalories382
    • % Apport Journalier *
    • Matières grasses totales 20g 31%
      • Graisse saturée 3g 15%
    • Glucides totaux 20g 7%
      • Fibres alimentaires 2.5g 10%
      • Sucres 2.9g
    • Protéine 27g 54%

      * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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