Green smoothie bowl

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COLORÉ, VITAMINÉ ET SAIN

green smoothie bowl

On est en plein été, alors pourquoi pas troquer son porridge bien chaud ou muesli par “un bol de smoothie” bien frais au petit déjeuner ou en encas.

Un smoothie bowl est tout simplement un smoothie que l’on va manger dans un bol pour pouvoir y rajouter des toppings et le déguster à la petite cuillère, ça donne envie ! On choisit des fruits et/ou légumes qui vont être pour certains préalablement congelés ou frais, on y ajoute du lait ou du yaourt et on mixe le tout dans un blender pour obtenir une texture bien lisse et onctueuse.

Le plus difficile dans un smoothie bowl c’est de trouver un équilibre au niveau apport nutritionnel, pour ne pas se retrouver avec une bombe calorique qui est bien souvent le cas dans les cafés healthy ou les photos Instagram qui sont alléchantes mais plus caloriques que votre porridge !

Dans ce green smoothie bowl à seulement 270 calories et riche en vitamines, vous retrouvez :

1 banane qui va sucrer naturellement le smoothie et apporter du gourmand.

Un demi avocat qui va rendre le smoothie bowl crémeux et vert !

Une poignée de pousse d’épinard pour un vert plus soutenu et des fibres !

green smoothie bowl

Autres recettes de smoothie bowl :

Green smoothie bowl

Plat : Petit déjeuner, EncasCuisine : Végan
Servings

1

serving
Prep time

10

minutes
Calories

270

kcal

Ingrédients :

  • 1 banane (congelée)

  • 1 avocat mûre

  • 1 poignée de pousse d’épinard

  • 1/4 citron vert

  • 100ml lait végétal

  • Option : 1 scoop de protéine (j’utilise celle-ci : PROZIS)

  • Toppings :
  • Kiwi

  • Framboise

  • Quinoa soufflé

  • Chips de coco (j’utilise celles-ci : PROZIS)

La recette :

  • La veille,
  • Éplucher et couper en rondelles la banane puis la mettre au congélateur.
  • Le lendemain,
  • Éplucher l’avocat et mettre tous les ingrédients dans un blender. Mixer pendant 2-3 minutes, jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
  • Verser le smoothie dans un bol et ajouter les toppings de votre choix.
  • Déguster bien frais.

Valeurs nutritionnelles (sans toppings) :

Informations nutritionnelles

1 portions par contenant


  • Quantité par portionCalories270
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 16g 25%
    • Graisse saturée 2.5g 13%
  • Glucides totaux 28g 10%
    • Protéine 3.5g 8%

      * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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